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2024年8月19日 月曜日 16:39:06

夏バテ防止にも!【痩せ夏野菜】ゴーヤ

大阪・泉大津市の加圧パーソナルトレーニングジム リードです。

 

猛暑を乗り切ろう!

 

 

 

【痩せ夏野菜】
●ゴーヤ

 

ゴーヤの特徴は、なんといっても苦味。

この苦味は【モモルデシン】と呼ばれる成分です。

この成分は、弱った胃腸の粘膜を保護し、胃腸の調子を整える働きがあります。

ビタミンやカリウムなどの栄養素も多く含まれていて、夏バテ防止や食欲増進に効果的です!

 

低カロリーでダイエットにもぴったりなゴーヤを積極的に摂取しましょう!

 

 

【ゴーヤの苦みを和らげる方法】

 

●塩・砂糖もみ


①ゴーヤを縦半分に切り、しっかり‘わた‘をとって2~3mmの厚さに切る。
②塩・砂糖をまぜてもみこむ。
水分とともに、苦み成分が流れ出ます。
10分ほどおいたら、下ごしらえ完了。

ポイントとなるのは砂糖です。塩だけでも苦味は薄まりますが、
より苦味を感じにくくなります。

 

簡単レシピ↓↓↓

やみつきになる!ゴーヤとツナの簡単和え

 

【材料】

ゴーヤ 2/1本

ツナ缶 2/1缶

【調味料】

めんつゆ

ごま油

ごま

 

下ごしらえしたゴーヤを熱湯で1分ほどサッと茹でる。ざるに取って粗熱がとれたらツナ(オイルごと)と調味料を混ぜて完成です。

 

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2024年8月7日 水曜日 17:09:06

夏バテ防止にも!【痩せ夏野菜】枝豆

大阪・泉大津市の加圧パーソナルトレーニングジム リードです。

 

猛暑を乗り切ろう!

 

 

 

【痩せ夏野菜】
●枝豆

 

枝豆には、良質なタンパク質がたっぷり含まれています!

 

また枝豆に含まれるビタミン類で代表的なのは、ビタミンB1・B2です。

体内で糖質や脂質を分解してエネルギーをつくり出すので、疲労回復や夏バテ防止に役立ちます。

 

低カロリーでダイエットにもぴったりな枝豆を、積極的に摂取しましょう!

 

 

【枝豆は満腹感を得やすいのでダイエットにはぴったり!】

 

 

 

「枝豆は野菜だからいっぱい食べても大丈夫!」と思いがちですが、たとえ野菜であっても食べ過ぎれば太ってしまいます。

特にお酒との相性が良すぎるので、晩酌の時の食べ過ぎには注意してくださいね。

1回で食べる量は、小鉢1杯(20サヤまで)を目安にしましょう!

 

 

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2024年7月31日 水曜日 15:18:16

夏バテ防止にも!【痩せ夏野菜】トマト

大阪・泉大津市の加圧パーソナルトレーニングジム リードです。

 

猛暑を乗り切ろう!

 

 

 

【痩せ夏野菜】
●トマト

 

夏野菜の代表ともいえるトマトは、旬の時期とそうでない時期で、β‐カロテンの含有量に2倍の差があると言われています。

また、トマトに含まれるリコピンは、夏バテや紫外線から身体を守ってくれる効果も!

 

低カロリーでダイエットにもぴったりなトマトを積極的に摂取しましょう。

 

 

簡単レシピ↓↓↓

火を使わなくて良いから、暑い日に最適!

【トマトの塩昆布和え】

ミニトマトと塩昆布、ごま油を混ぜ合わせれば完成。

 

 

【材料】

ミニトマト

塩昆布

ごま油

 

旨味たっぷり!塩昆布

塩昆布には旨味成分がたくさん含まれていて、簡単に料理に‘深い味わい‘を出すことができます。

塩昆布のおかげで、調味料の使用量を減らす事ができて、とっても万能です。

血圧が気になる人は、減塩塩昆布も売られているので、そちらを試してみてください。

 

 

 

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